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食いしん坊の読書室

読んだら食べる。 食べたら読むブログ。

新装版 野菜がたくさん食べられるキッシュの本  福田淳子




年をとったなーと思う瞬間の一つが「キッシュが濃ゆくて重い」と感じる事。
そんなこんなでキッシュ離れしていたんですがこの本のレシピみてちょっとだけキッシュ熱が再燃。
アパレイユの種類がバラエティにどんどいて生クリームがドーン、チーズがドーンなキッシュだけじゃなく
豆乳とかいろんな素材が使われていて食べやすいものが多い。
アレンジも聞きそうだしお野菜多めも嬉しい。

ただ、私は皮(パートプリゼ)がいらんなー(手間的にもカロリー的にも)と思っちゃう人間なので
中身だけしか作ってないから☆の数での評価はやめておきまーす。



カテゴリー:レシピ・料理関係
テーマ:料理の本  ジャンル:本・雑誌

世界一美味しい 手抜きごはん  はらぺこグリズリー




アイデアが凄い。
どんだけ手間を省けるか誰でも技術の差が少なく調理できるかを本当に考えられている気がします。
火加減・加熱時間などが直感的にも感じられるように工程写真が凄く多くて文章だけではレシピが
上手く再現できないと言う方にもうってつけだと思うんです。
どんないいレシピも結局個々の料理経験値とか大きく影響してしまうけどそれを最小限に
するよう工夫されたレシピ本だと思います。
最小限の材料と調味料で構成されているのも料理下手さんとかこれから初心者さんにもありがたいと思う。

反面料理が得意な方、ネットレシピで十分充実した料理ができちゃうなんて人には不要だと思う。
今度料理苦手さんに聞かれたらこの本おススメしようかな。

カテゴリー:レシピ・料理関係
テーマ:料理の本  ジャンル:本・雑誌

濃いめがおいしい至福のプリン 




☆☆☆☆
柳瀬久美子・星谷奈々・高吉洋江・藤野貴子 共著の多種多様なプリンレシピ本。

ここ最近お菓子類を全くもって作っていなかったんですがここに来て必要に迫られて(ちょっとだけ)開眼。
何故って農家さんに大量にいただいたじゃがいもとかぼちゃをただ食事として消費するだけでは限界があり
ましてなんとかもっと美味しく消費できないかなー思っていた時に図書館でこの本が目に留まった訳ですよ。
ざっとみたところカボチャのプリンのレシピが載っていたのでさっそく借りてきて作ってみることに。

「かぼちゃの豆乳プリン」をさっそく作ってみました。
生クリームも入るので濃厚でクリーミーで美味しかった!
直球勝負のカボチャのおかずに飽き飽きしていたっぽい家族もがっつり食べてくれカボチャの消費拡大に成功。

しかもこの本始めは気が付かなかったありがたいレシピが。
なんとジャガイモのプリンまで載っていました。
正確には「メープルポテトプリン」。
ええ作ってみましたよ。
想像よりずっと美味しかった(失礼)んですが5個でジャガイモ1個という少なさで大量消費には程遠いし
家族の好みではなかったので一回作ってみて終わりかなと。

その他にも色んなプリンがあってすごくおいしそうなんですが作ってみてないので今回の☆はかぼちゃ
プリンにつけた☆だと思っていただけると幸いです。
大変に片寄った評価ですいません。

カテゴリー:お菓子・パンなどの本
テーマ:お菓子のレシピ本  ジャンル:本・雑誌

さわって楽しいフェイクスイーツ  監修*氣仙えりか




見た目だけでなく感触にもこだわったフェイクスイーツの作り方本。
複数の作家さんの作品とその作り方を掲載。

フェイクスイーツを作ったりはしないのですがどういう風に作られているのかを見るのは好きなんです。
それでつい図書館で借りてきてしまいました。

これが思ったより面白かった。
そんな工夫がーとかそれでこれができちゃうんだーという発見と驚きがありました。
作家さんたちの器用さとアイデアにすごく感動。
なんだか私もできる?みたいな気持ちになっちゃいました。
(結局つくりませんが)
楽しい一冊でした。
実際には作らなかったので☆での評価はお休みとします。


やっぱり秋はモンブラン。

カテゴリー:手芸・消しゴムはんこ
テーマ:図書館で借りた本  ジャンル:本・雑誌

著作権フリーの作って売れるかわいい布こもの




☆☆
こういう本はなかなか作るの大変なんだろうなぁと思う。

今時の売れ筋布つものってどんなものがあるのかしらと覗いてみましたが
個人的には既視感ありまくりで「今もこういうのが需要あるの…?」と正直がっかり。
「著作権フリー」となるとこのさらけ出せるのはこの程度までですということなんだうなぁと思ったり。
正直ネットや動画サイトで探してもある程度似たようなものが見つかる気がしてしまいました。
素材の合わせ方とかは「今」風なんだと思うんですけどね。
ネットや動画見て作るのってちょっとしんどいところもあるのでそういう方には本という形が
いいんだと思いました。
斬新な目新しさとか「今人気の商品最前線」みたいなのを探す本とはちょっと違いますね。


カテゴリー:手芸・消しゴムはんこ
テーマ:図書館で借りた本  ジャンル:本・雑誌

プロフィール

ふじつぼ

Author:ふじつぼ
ブログタイトル
変更しました。
旧「読書感想文は
佳作でした」です。

料理本
コージー・ミステリー
あとは狭く浅く
色々読み漁ってます。

評価は満点で☆5つ。
独断と偏見に
満ちていますので
ご注意を。

Twiterで気が向いたら
更新のお知らせしています。
@kasaku_bun

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