読書感想文は佳作でした

読んだら食べる。 食べたら読むブログ。

並べて、焼けるの待つだけ ほったらかしオーブンレシピ  新田亜素美


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☆☆☆☆☆

少し前にもオーブン料理の本について書きましたが私はこちらの本の
方がより好みに合いました。

ちょっと変化球的な印象のレシピで食材・調味料の組み合わせが面白い。
面白いだじゃなくて美味しいから嬉しい。
材料・調味料の数が少ないうえにたいてい切った食材を調味料で和えて焼くだけ
という簡潔な手軽さがGood.
だけど応用も意外と利くので重宝します。

今まで大変+いまいちの焼き上がりで挑戦する気が失せていたタルトフランベ。
この本のレシピならお手軽で上手く出来てよかったです。
ただし肉+果物とかドライフルーツとかのレシピは人によっては苦手だと感じる人もいる
かもしれませんね。
レシピに○人分と書かれていませんがボリューム少なめのもので4人、
ものによっては6人分くらいだと感じました。
人が集まる時は丁度よいですが少ない時は他の料理も食べることを考えて約半量で
作ると3~4人分くらいの食卓に丁度いい感じでした。

オーブン料理って私の回りでする人が少なくてお客様に出したりすると簡単なのに
料理上手みたいな評価がもらえてかなりお得なんですよね。
ちなみにうちのオーブンは電気で古いものなので熱効率がいまいちなので焼き時間を
5分~10分長く取ったら上手く焼けました。

_MG_8578.jpg
『スペアリブとりんごのバルサ味噌焼き』
ドライプルーン→生のプルーン
さつまいも→じゃがいも
ドライフィグ→すっとックがなくて省略
でも美味しくできました。

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『鶏手羽とじゃがいものゆず胡椒チーズ』
これ特に美味しかった。

_MG_8633-tile.jpg

『牡蠣と春菊のナンプラークリーム』
『ツナと卵のパプリカボート』
『長ネギ一本豚バラ巻き』
『バナナの真っ黒ロースト』
どれもどれも美味しかったなー。


↑こういう穴あき天板があるとパイ生地(タルトフランベ)の下側もパリッと焼けて便利。
うちの古いオーブンではケーキとかグラタン的なものを焼く時にも下に熱が回りやすくなり重宝してます。

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↑天板で焼いてそのまま食卓へ出すレシピでこの色のオーブンシートを使うと
ちょっといい感じに見えるし食べ終わればさっと捨てられて気が楽なので
私はこれを愛用しています。

カテゴリー:レシピ・料理関係
テーマ:料理の本  ジャンル:本・雑誌

暮しの手帖 第四世紀83号 2016年08-09月


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↑売り切れで増刷中だそうなのでリンクは小さくしておきました。
再入荷は8月下旬らしい。

☆☆☆☆

トト姉ちゃん効果なのかどこも売り切れで増刷までしているそうです。
おまけの創刊号とかも面白かったけどドラマを見てないせいか私には突出して
素晴らしいというところまではいかなくて☆4つかな。

私はいつも読み物のコーナーはさらっとしか読まなくて(すいません)
大抵がレシピ目当てなんでけど今回は大好きな坂田阿希子さんのレシピが
載っていてそこはよかったです。
好きだった小嶋ルミさんの連載が最後だったのは寂しく感じました。

_MG_8667.jpg
坂田阿希子さんの冷たい麺レシピから「野菜たっぷり冷やし中華」
玉ねぎとかキャベツとかみょうがとかが合うとは新発見。
麺より野菜の方が多いのでサラダ感覚で食べられて気に入りました。

_MG_8657.jpg
これも坂田さんのレシピ「サルサじゃじゃ麺」
これが個人的に大ヒット。
我が家の定番レシピに決定。


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カテゴリー:暮しの手帖
テーマ:オススメの本の紹介  ジャンル:本・雑誌

おばあちゃん姉妹探偵3 さわらぬ先祖にたたりなし  アン・ジョージ


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感想 ☆☆☆☆
事件に首を突っ込む気はないのに気が付けば犯人の真ん前に
立っている不運な老婦人(とそのちょっと変人な姉)が事件を解決
することになっちゃうコージー・ミステリー第三弾読み終わりました。
私はこの巻き込まれ型ミステリーがけっこう好きなので今回もなかなか楽しく読めました。

今回のテーマは家系図でアメリカではそれを作ることが大きなビジネスになっている
ようで家系図を巡って殺人事件が起こります。
しかし先祖に裏切り者がいたら希望する会に入れないなんて大変ですね。
先祖なんて選べないんだから現世で生きてる人に責任はないですよね。
主役のパトリシア・アンじゃないけど大昔の先祖なんて「知らない方が幸せ」だと思いました。

でも、確かに調べると面白いことがわかったりするのを最近実感した事があったんですよね。
私の亡き祖母は「ハル」という名前で妹の一人が「あき」さん。
「夏」と「冬」はいないと思われていましたが実は幼少期に亡くなったりして分からなくなって
いただけで名前の一部に夏と冬が入っている姉妹がいた事が最近わかったのです。
実にどうでもいいことですが「やっぱりいたのだ!」とちょっと感激しました。

まあ、余談はこのくらいこのくらいにしておいて。
私は素人探偵の強引な不法侵入とか無理やり聞きだすとかが好きではないので
ゆったりペースのこのお話が心地よいのです。
日本ではあまりメジャーではない家計図調査の仕事についても興味を持って読めました。
相変わらずの姉妹の掛け合いも面白かったです。
犯人もだいたい目星はついていたけど謎解きも最後までワクワクできてよかったです。

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あらすじ
パトリシア・アンは姪の結婚式で新郎の家系図を作成する系譜調査員メグと出会い親しくなるが
彼女は突然飛び降り自殺を図ってしまう。
メグの妹はメグを殺したのは遺体を確認した元夫ロバート判事だと言うがその判事まで
銃殺されてしまった。
もう事件はこりごりと思っていたパトリシア・アンだったが姉メアリー・アリスの家に残されていた
メグのPCがなくなり車には謎のディスクが残されていた。
その中にはメグが残した秘密めいた家系図が残されていて……。

パトリシア・アンは夫フレッドが家系図に興味深々だっため自分で調査に乗りだすが元教え子の
キャリーがメグと同じ会社で働いていた事を知る。
更に同会社の経営者ジョージアナが犯人だと示す証拠が出るが彼女はメグの声の留守番電話
を聞いたことがきっかけで重病に陥ってしまいうわごとのように元同僚の女性を探してほしいと
パトリシア・アンに頼んだ来た。
パトリシア・アンは娘やその恋人、姉の力も借りて家系図に隠された秘密に気が付くが
ついうっかりジョージアナの願いに気をとられ気が付くと犯人が証拠隠蔽を計っていた
場面に出くわしてしまうが……。


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カテゴリー:おばあちゃん姉妹探偵
テーマ:コージー・ミステリー  ジャンル:本・雑誌

コンビニお嬢様 1  松本明澄




☆☆☆☆☆
はまった。
面白かった。
次巻が待ち遠しい。

ちょっと変わったグメル漫画でとても気に入りました。
絵がらが可愛いし、さすがお嬢様真剣なところが外していて笑えちゃう。
ほっかむりを変装アイテムにするお嬢様なんて絶対いないよね(笑。
しかもコンビニ×お嬢様という組み合わせがちょっと新鮮。
しかも毎回想像していたより美味しそうなレシピが出てきちゃうんです。
そして失敗作のレシピも堂々掲載(笑。
でもそれが微笑ましくて好印象。
次巻にも期待しています。

あらすじ
容姿端麗・文武両道で学園のみんなの憧れ 兎月翠里(うづきみどり)。
そんな完璧なお嬢様が愛してやまないものは…なんとコンビニグルメ!
誰にも知られず日々コンビニに通う日々。
しかし秘密裏に食べるため家に帰って工夫を凝らして美味しくいただくのでした。




↑kobo版

カテゴリー:漫画
テーマ:マンガ  ジャンル:本・雑誌

おかゆネコ 6 吉田戦車


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☆☆☆☆
ぼーっとしてたら6巻出てました。
しかも電子書籍も出ていた。
世の流れに全く乗れておりません。

5巻の時も似たような事を言いましたが吉田戦車さんは連載が続くにつれ
キャラクターたちの個性がキラキラと輝きだしまるで作者でなくキャラクター
ちが勝手に話を進めていっているようになると俄然面白くなってきます。
そしてそのキラキラがやっと本格的に始まったように感じました。

5巻もよかったけれどどこかまだ少しだけ足りない感じがしていましたが
6巻にしておかゆネコはいい感じに熟成されたように思います。
すこしハチャメチャなくらい弾けているストーリーが堪能できました。

作ろう作ろうとは思うものの元来おかゆが苦手な私にはなかなか手が出なかったり
しています、おかゆネコ・ツブのレシピ。

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カテゴリー:吉田戦車
テーマ:マンガ  ジャンル:本・雑誌

プロフィール

ふじつぼ

Author:ふじつぼ
レシピ本のレビューと
コージー・ミステリーの
おまけレシピ再現
が主なコンテンツ。

評価は満点で☆5つ。

ネタバレ注意。
ハーレクインなどのロマンス系の
感想は別館に移転しました。

Twiterで気が向いたら
更新のお知らせしています。
@kasaku_bun

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